い志ばし（いしばし）

い志ばし（いしばし）は、煙ですすけてしまった屋根のうなぎの老舗。
タレは、創業以来40年、継ぎ足している。
平日でも行列ができる人気店。

おすすめメニューは、「きも焼」「白焼」「うな重（特上）」。

きも焼は、さばき立ての新鮮な肝を濃厚な秘伝ダレで焼き上げた一品。
価格は、315円（2串）。

白焼は、表面はパリッと、中はとろける食感が特徴。
ほど良く脂がのっているので、しょう油との相性は抜群。
わさびしょう油、しょうがしょう油でいただく。
価格は、1,155円。

うな重（特上）は、秘伝のタレを絡めて、蒸さずに焼き上げたうな重。
きも吸、メロン付き。
価格は、1,890円。

・見た目が小屋
・看板のうなぎの絵が消えかけている

■い志ばし（いしばし）
住所：千葉県成田市船形910-1
電話：0476-26-9374
ホームページ：http://r.tabelog.com/chiba/A1204/A120401/12000178/